Кухонный нож 23 см из кованой нержавеющей стали (модель 2901)

Кухонный нож тесак 23 см из кованой нержавеющей стали

УГАЛЬНАЯ ДОВЖИНА: 23см

Длина лезвия: 10,3см

Ширина леза (по центру): 3,2 см

Толщина лезвия: 2.3 мм

Сталь: Молибден-ванадиевая нержавеющая сталь 5Cr15MoV

Твердость стали: 58 ± 2 HRC

Длина рукояти: 13 см

Вес: 118 гр.

Многофункциональность. Топор-секатель - это инструмент для нарезки и обработки продуктов. Несмотря на свои габариты это не рубящий инструмент. Если вы отправляетесь на охоту или рыбалку, на дачу или на собственную кухню многофункциональный топор-секатель решит любую поставленную перед ним задачу. Нарезка и шинковка овощей, зеленые, нарезка и разделка мяса. Широкое лезвие позволяет использовать топперец в качестве лопатки для сбора и переноски продуктов, экономии времени и сил. Если к нему разумно относиться, он будет радовать вас хорошим приятным резом. Это как два ножа - нож шеф и нож для мяса.

Крепление лезвия и рукояти. Лезвие и хвостовик (часть металлического клинка, которая располагается в рукоятке) составляют одно целое без пайки, что обеспечивает прочность и долговечность, и исключает поломку рукояти.

Особенности кованого лезвия. Применяется настоящий ручной процесс высокотемпературной ковки. В процессе эксплуатации ножа, на лезвии в местах ковки могут проявиться коричневые точки/пятна. Это не ржавчина, это следы от цвета изменчивости которые возникают при закалке металла. Если появятся, не нужно волноваться – нормальное явление. В остальном части лезвия используется ручная технология тонкой шлифовки и полировки, поверхность очень гладкая, и обладает хорошим антикоррозийным эффектом. Нож с кованым лезвием после каждого использования необходимо поддерживать в чистоте и сухости. Ничего сложного – просто, после использования промойте нож чистой водой и протрите насухо! Если нож не используется долгое время на него можно нанести немного растительного масла.

Технология ручной ковки. Эти ножи производятся мастерами с более чем 30-летним опытом и затачиваются вручную с применением натуральных шлифовальных камней. По сравнению с ножами, выгоди ножи производятся мастерами с более чем 30-летним опытом и затачиваются вручную с применением натуральных шлифовальных камней. По сравнению с ножами, изготовленными механическим способом, кованые ножи сохраняют заточку гораздо дольше и срок службы таких ножей больше. Благодаря мастерству калета, выполненным опытными мастерами и уникальным технологиям формования с различными методами нагрева гарантирует, что баланс между прочностью и вязкостью стали столь ножей сделает их более прочными, что в результате положительно сказывается на рожучих способностях ножа.

Отверстие для подвешивания. Отверстие на лезвии позволяет повесить этот прекрасный топировка на крючок в любом удобном месте.

Сделано с душой опытными мастерами. Обладает высокой прочностью. Не ржавеет. Хороший помощник на кухне.

Кухонный подарок. Топор-секатель, потрясающее ощущение с оптимальным весом и дизайном. Вы можете продемонстрировать свою любовь к семье и жизни. Топор-секатель - идеальный подарок для любого домашнего или профессионального кухонного повара.

Правила использования и ухода за ножами. Перед использованием в первый раз промойте нож теплой водой. Не оставляйте ножа надолго погруженным в воду, например, в раковине - это вредит не только материалу, но и остроте ножа. После каждого использования нож нужно поддерживать в чистоте и сухости. Ничего сложного – просто после использования промойте нож чистой водой и протрите насухо! Мойте ножи вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирайте насухо (не мойте в посудомоечной машине). На нож из кованой или углеродистой стали можно нанести немного растительного масла, если он не используется долгое время. Используйте кухонные ножи только на разделочной доске из дерева, пластика или полипропилена (стеклянные доски способны затупить любую сталь). Берегите нож от агрессивных веществ, таких как кислоты/ щелочи и открытого огня. После использования в течение определенного времени, заточите нож в соответствии с правильным методом заточки, чтобы он оставался острым. Будьте осторожны и аккуратны, чтобы не порезаться при использовании, особенно при нарезке продуктов с костями (мясо, курица и т.д.). Храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей, подставке и т.д.  в недоступном месте для детей. Следите, чтобы лезвия ножей не сталкивались с другими металлическими предметами. Если за ножом разумно ухаживать, он прослужит вам долгий срок.